Vegan Experience

Selezione di Mezza Vegana

Hummus, Mouhammara e Moutabal serviti con pane pita fatto in casa.

Risotto allo Zafferano Vegano

Riso Acquerello con zafferano sardo DOP e asparagi dell'orto.

Lenticchie in Stile Mansaf

Lenticchie speziate e riso aromatico guarniti con cipolle croccanti.

Steak di Cavolfiore alla Griglia

Glassato al miso con crema di tahini e chicchi di melagrana.

Macedonia di Frutta Stagionale

Selezione vivace di frutta locale infusa con menta fresca e lime.

Chia Pudding al Cocco e Mango

Infuso con bacche di vaniglia e frutta tropicale fresca.